Nincs őszintébb szerelem, mint az étel szeretete.

Nyitás óta nagyon sokat dolgozunk azon, hogy minimálisra csökkentsük az adalékanyagok, mint az édesítőszer, színezék, ízfokozók használatát. Mára eljutottunk odáig, hogy az általunk elkészített ételek teljesen adalékanyag mentesek. Miért fontos ez? Valljuk, hogy a tudatos táplálkozás fél egészség. Minden alapanyagot gondosan megválogatunk, nagy odafigyeléssel készítjük el, majd (ahol csak lehet) újrahasznosítható csomagoló anyagokat és jó logisztikát használva juttatjuk el Hozzátok! Nincs pazarlás! Miután az ételeket egyesével, a rendelések beérkezését követően készítjük el Nektek, gyakorlatilag nincs ételhulladék sem. Minden egyes adag tésztát, adagonként helyezünk a lobogó vízbe - még félig sem főzzük elő, és adagonként készítjük el a különböző ragukat és szószokat is. Megrendelésenként készítjük el a frissensülteket, a salátákat úgyszintén a megrendeléseket követően készítjük el, mindig friss zöldségek felhasználásával.